L’azienda Agricola “ Silvia Rosa” è situata a Opi di Fagnano Alto, piccolo paese in provincia de L’Aquila, in Abruzzo, Italia dove l’azienda coltiva zafferano purissimo in fili.
I pistilli vengono messi ad asciugare sopra la brace di legna per 20 minuti al fine di conservare fragranza, aroma e colore rosso porpora. Lo zafferano è una spezia preziosa in cucina che arricchisce tutte le ricette.