Perché ci credo è una piccola azienda artigianale che prepara sughi, pesti e sottoli SENZA ADDITIVI E CONSERVANTI, e con le migliori materie prime locali, cucinate in pentola, come si deve. Nata nel 2007 dalla passione di Enrico De Lorenzo e dalla sua esperienza di Tecnologo alimentare, maturata in 30 anni di studi e ricette, in collaborazione con imprese private, Università ed enti di ricerca