Latteria Sorrentina è il custode del sapere della famiglia Amodio che trasforma il latte vaccino in Fiordilatte, cioè il latticino fresco più famoso della gastronomia italiana.

Nel 1880 inizia la storia di Latteria Sorrentina. La famiglia Amodio apre il caseificio per dedicarsi alla produzione del Fiordilatte. Puro latte vaccino e tanta sapienza artigianale per le tavole che non conoscono tempo.