Fior di Latte 

Formato circolare di 100 g.

Suggerimenti
Il FIOR DI LATTE è un latticino da tavola a pasta morbida, dotato di una certa elasticità e dalla superficie omogenea e liscia.
Il fior di latte è il classico formato di mozzarella, soddisfa le esigenze dei pizzaioli che prediligono il prodotto in acqua. Infatti dopo la cottura si presenta morbido e filante, dal gusto equilibrato. Pertanto il Fior di latte è ottimo sia consumato crudo che cotto.