La bontà del nostro Parmigiano Reggiano prende forma sui terreni delle fattorie Ferrarini. È una speciale combinazione del latte ottenuto da vacche Frisona e Jersey, allevate nei nostri allevamenti, che conferisce a questo formaggio a lunga stagionatura il gusto particolarmente morbido che lo rende unico.

Seguiamo questa bontà passo dopo passo. Ferrarini è uno dei pochi produttori con un'elevata capacità produttiva di Parmigiano Reggiano che ha il controllo completo su tutta la filiera produttiva: dai foraggi all'allevamento fino alla produzione, che avviene nei due caseifici dell'azienda seguendo sistemi di qualità certificati.