La conservazione ecosostenibile dei legumi e cereali

Brodetto di colombaccio

Risotto al bergamotto

Bordatino di polenta

Fagioli all'uccelletta

Orzo di mare ghiotto

Peposo con polenta

Brasato di maiale in crosta con Fagiolo Rosso di Lucca

Farro alla Chiantigiana

Crema di lenticchie con seppie

Ricetta La regina d'inverno: zuppa di legumi

Del Colle pulses & grains

Osso buco con fagioli zolfini

Del Colle pulses and grains

Cotechino in crosta con lenticchie e patate

A tavola con la nutrizionista: la lenticchia e la sua "ricchezza"