La conservazione ecosostenibile dei legumi e cereali
Brodetto di colombaccio
Risotto al bergamotto
Bordatino di polenta
Fagioli all'uccelletta
Orzo di mare ghiotto
Peposo con polenta
Brasato di maiale in crosta con Fagiolo Rosso di Lucca
Farro alla Chiantigiana
Crema di lenticchie con seppie
Ricetta La regina d'inverno: zuppa di legumi
Del Colle pulses & grains
Osso buco con fagioli zolfini
Del Colle pulses and grains
Cotechino in crosta con lenticchie e patate
A tavola con la nutrizionista: la lenticchia e la sua "ricchezza"