La conservazione ecosostenibile dei legumi e cereali

La missione di Del Colle verso una sempre maggiore Qualità, Sicurezza e Sostenibilità continua e si foraggia di nuovi importanti contributi dal mondo della Ricerca. Ultimo quello che ci ha visti coinvolti insieme al Centro Ricerche Crisba col Prof. Lorenzo Moncini, per la validazione di un nuovo metodo ecosostenibile per lo stoccaggio delle derrate alimentari. Un progetto che ha coinvolto anche diverse universìtà e che fu scelto anche come "Buona pratica agronomica" al G7 Agricoltura di Bergamo. Oggi il metodo è stato finalmente validato anche per i legumi.

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