Arancino di rice pudding, aceto balsamico e fragole di Andrea Scarpati - Un viaggio da Leicester a Milano

Show cooking di Andrea Scarpati - Ambasciatore Del Gusto

L'Ambasciatore del Gusto Andrea Scarpati preparerà un piatto che unisce sapori e tradizioni di due culture culinarie diverse. L'arancino, un'icona dello street food italiano, incontra l'English comfort food del rice pudding, per creare un piatto unico e originale. Il riso, cotto nel latte con zucchero, buccia di arancia, limone e vaniglia, sarà la base perfetta per la combinazione di sapori e consistenze. Le fragole fresche, in stagione e con un sapore esplosivo, verranno servite insieme ad una cialda di fragola preparata appositamente per l'occasione, proveniente direttamente da Leicester. E per completare questo piatto eccezionale, un tocco di aceto balsamico che si unisce al tutto per elevare i sapori e dare al palato un'esperienza indimenticabile.