Pariani seleziona materie prime di qualità a base di frutta secca e frutta candita e le trasforma in ingredienti per gelateria, pasticceria e ristorazione. Dalla frutta secca di alta qualità, italiana ed estera, selezionata da produttori di fiducia con filiere dedicate e dove possibile corte, Pariani ricava un'intera gamma di ingredienti per gelateria, pasticceria e ristorazione.