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Nova è un'azienda italiana, leader nella produzione e vendita di specialità alimentari a base vegetale, sane, genuine e di qualità, tipiche della cultura gastronomica italiana. I prodotti sono ottenuti "dosando" in modo equilibrato il rispetto per la tradizione e la cosante innovazione, due elementi chiave richiesti dalla cucina moderna per soddisfare i palati più esigenti.