Joy srl è una PMI innovativa umbra, leader nel settore degli analoghi della carne. I prodotti di Joy replicano il gusto e la texture della carne per essendo 100% Vegetali. Tutto questo grazie ad un'innovativa tecnologia sviluppata nell'università di Wagningen definita 'High moisture wet extrusion'. L'azienda stà lavorando su tanti nuovi prodotti, tra cui piatti pronti, burger e... surprise...