Brontedolci è la realizzazione di un sogno condiviso da tre amici, Antonio Caruso e i fratelli Bellitto. Un laboratorio di pasticceria dedicato alla tradizione brontese, che crede nelle vecchie ricette, nella lavorazione artigianale e negli ingredienti locali. Grande protagonista della pasticceria Brontedolci è il pistacchio di verde di Bronte DOP, varietà apprezzata in tutto il mondo.