Il nome “Pangrattato” deriva dal fatto che in origine lo si otteneva passando i pezzi di pane raffermo su una grattuggia e facendo poi asciugare la mollica ottenuta in forno a bassa temperatura. Pandittaino continua oggi a produrre “Come una volta” il pangrattato di semolato di Grano Duro 100% Siciliano e garantito da una filiera a km zero.

Un mix di ingredienti semplici e naturali, una sapiente produzione dedicata unita ad antiche tecniche di macinazione rende il prodotto insostituibile nelle dispense degli italiani, nelle due versioni semplice e alle erbe aromatiche.

Oggi Pandittaino guarda alle nuove esigenze lanciando anche la linea di “Grano Tenero” adatta a tutte le panature.