Prosciutto crudo tipico italiano, disossato e pressato con l'apposito macchinario. Prodotto di alta qualità, colore rosso vivo, profumo gradevole. 

• PESO ± 5%: Intero 6,500 Kg - Mezzo 3,300 Kg - Trancio 0,800 Kg
• Sottovuoto
• SHELF LIFE – 180 giorni