Salame di maiale a grana fine tipico italiano, prodotto da taglio di alta qualità. Tipica forma cilindrica, perfetto per il settore della ristorazione. 

• PESO ± 5%: Intero 3,000 Kg – Mezzo 1,500 Kg 
• Intero: Nudo/Sottovuoto
• Mezzo: Sottovuoto
• SHELF LIFE – 120 giorni