𝐋’𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞

𝐋’𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐥𝐚 𝟐𝟔ª 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨 Scoprire con voi tutti i segreti sulla panificazione sarda è stato un viaggio ricco di curiosità. Per la 𝟐𝟔ª 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨 abbiamo tenuto un laboratorio sull'arte della panificazione. Si è svolto nel museo Casa del Pane, a Sanluri, proprio nella terra del grano, la Marmilla, dove abbiamo formato il nostro sapere sull'arte molitoria, che custodiamo e innoviamo da tre generazioni. Grazie all’ammaliante racconto di @claudiazedda_sardegna sulla simbologia e i messaggi del pane, e alla coinvolgente maestria panificatoria di 𝐿𝑢𝑐𝑖𝑜 𝑈𝑙𝑎𝑟𝑔𝑖𝑢, che ci hanno guidato fra le vie degli ingredienti del Civraxu sanlurese e del Cocòi. Rivivi qui con noi tutta l’esperienza🌾​ #fratellicellino #panificazione #sanluri #granoduro #sardegna #festadelborgo