Pasta fatta con semola di grano duro di altissima qualità coltivata esclusivamente in Italia. Inoltre, il processo di produzione altera il meno possibile le proprietà organolettiche inerenti alle materie prime utilizzate e mantiene quasi invariata l'alta percentuale di glutine e proteine.

L'obiettivo di questo progetto è presentare una linea di pasta altamente selezionata sia nell'attenta scelta degli ingredienti che dei formati.

Il formato della pasta e la vivacità dei colori risaltano ancor più il packaging e la qualità del prodotto. La linea bicolore offre due formati originali : le farfalle e i garganelli.  Le farfalle ospitano il condimento nelle ali create dal fiocco, il quale consente di mantenere la cottura al dente e di trattenere la giusta quantità di salsa; i garganelli accolgono il condimento grazie al foro creatosi con l’arrotolamento di un rombo di pasta. I due formati  hanno diverse varianti : bietola rossa, nero di seppia, limone, spinaci, funghi porcini, basilico e pomodoro.