FOGLIE EDULI

Misticanza gourmet di foglie già tagliate e pronte all’uso. Selezionate in base alla ricercatezza della forma ed alla particolarità del gusto, le foglie Ortogourmet sono frutto di una attenta selezione tra le biodiversità locali e gli ecotipi esotici: fresche, saline, lievemente amare o dal sapore di ostrica, impreziosiscono le tue creazioni gastronomiche con note di colore e sapori inaspettati.

Si tratta di foglie non più micro, ma adulte, diverse per connotazione estetica ed aromatica dai microgreen: sono più grandi dei microgreen ed hanno foglie, a parità di specie, dalla forma differente: non più le foglie embrionali (cotiledonari) ma “foglie vere”, di dimensioni tra i 3 e i 5 cm.

 

© 2021 Fiera Milano SpA - P.IVA 13194800150
Si è verificato un errore