Le Chitarrine nascono in Abruzzo per reggere l’abbinamento con sughi sontuosi come ragù misti di carne di manzo, maiale e agnello; oppure di selvaggina in genere.
Corpose e ben separate tra di loro, le Chitarrine hanno saputo conquistarsi un nuovo ruolo in cucina: le nostre Chitarrine si sposano benissimo con preparazioni semplici e delicate quali sughi bianchi di pesce oppure saltate in padella con verdure.
Le Chitarrine sono perfette per la ristorazione perché vincono la prova buffet senza subire alcuna alterazione, rimanendo sempre ben separate e gustose fino all’ultima porzione!

INGREDIENTI:
semola di grano duro, uova 32%

SPESSORE:
1,8 – 2,1 mm

LARGHEZZA:
2 mm

TEMPI DI COTTURA:
4 / 6 min

PORZIONI:
250 g (ideale per 4 persone)

CONFEZIONI:
100 g / 250 g / 1 Kg

CERTIFICAZIONI: BRC, IFS, FDA Registration.

PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: Italia
PAESE DI MOLITURA DEL GRANO: Italia