Podcast Parlamisù - Episodio 11 - La destagionalizzazione in gelateria

In questa nuova puntata Roberto Lobrano, maestro gelatiere e fondatore della scuola di gelateria Gelato Cult offre qualche consiglio su come destagionalizzare la produzione, sfruttando al massimo le possibilità che derivano da festività e ricorrenze. Inoltre, come affrontare i mesi di chiusura? #podcast #marketing #gelato