l marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) che trovate sul Gorgonzola è una garanzia di a...

l marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) che trovate sul Gorgonzola è una garanzia di autenticità e di alta qualità. L’Unione Europea lo conferisce solo a quegli alimenti prodotti in un’area geografica delimitata che rispettano un preciso disciplinare e si sottopongono a continui controlli. È così che viene tutelato il patrimonio gastronomico del nostro Paese.