Presidio Slow Food

Nascono dalla pianta originale di pomodoro San Marzano.
I semi sono quelli di un tempo, conservati e tramandati di padre in figlio, da contadino a contadino, con l’intento di preservare quel sapore così autentico.
Nel piatto non trasmette acidità ed è perfetto per le tipiche preparazioni napoletane: dalla pizza al ragù.