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La Bufala ha un processo di lavorazione simile alla mozzarella normale. Si realizza in 5 fasi: 👉riscaldamento e aggiunta di caglio 👉cagliata 👉rassodamento sul tavolo di sgrondo 👉formatura 👉raffeddamento Buona vero? #caseificiolamurgia #caseificio #lamurgia #puglia #bufala #kmzero
SEDE LEGALE
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SEDE OPERATIVA
Strada Statale del Sempione 28, 20017 Rho (Milano)
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