Una specialità dall'origine antica, una volta utilizzata addirittura per alleviare il mal di gola, ...

Una specialità dall'origine antica, una volta utilizzata addirittura per alleviare il mal di gola, oggi più comunemente accompagnata a formaggi freschi o stagionati. Si tratta della Saba, ottenuta dalla cottura lenta di mosti di uve di Trebbiano e Lambrusco. E tu hai mai avuto modo di assaggiarlo? __ A speciality with ancient origins, once even used to alleviate sore throats, today more commonly accompanied by fresh or mature cheeses. We are talking about Saba, obtained from the slow cooking of Trebbiano and Lambrusco grape musts. And have you ever had the chance to taste it?