Vigne e vino: l'amore per la terra incontra la tecnologia

Casale dello Sparviero, nel cuore del Chianti, in Toscana, è una tenuta che comprende località ricche di storia in grado di farsi vanto di una tradizione vinicola di più di ottocento anni e che oggi è consapevole più che mai di quanto sia fondamentale creare una sinergia tra i valori tradizionali e l’innovazione digitale. Il futuro della produzione del vino passa inevitabilmente per l’avanzamento tecnologico e l’implementazione di soluzioni avanzate finalizzate all’aumento della resa produttiva e al miglioramento della qualità riducendo, allo stesso tempo, l’impatto sull’ambiente.