“Offelle di Parona” are delicate shortbread biscuits with a unique flavour. They were first created in the 1800s when the product, which slightly differed from the one we have today, was still home-made. “Offelle di Parona” biscuits are the lead product, whose recipe has remained unchanged in time.
Wheat flour, eggs, butter, sugar and olive oil create a harmonious blend of intense sweetness. Forno Collivasone has maintained the artisanal traits acquired from the onset by safeguarding processing techniques to ensure that products made present the same features as in the past. The modernised facilities of the steadily expanding company confirm its operational capacity.

Le ‘Offelle di Parona‘ delicati biscotti di pasta frolla dal sapore unico. Le sue origini risalgono alla fine dell’800 quando il prodotto, leggermente diverso dall’attuale, era ancora di produzione casalinga. La cui ricetta è rimasta invariata nel tempo: farina di frumento, uova, burro, zucchero ed olio d’oliva, fusi in un’armonica sintesi d’intensità e dolcezza. il Forno Collivasone ha mantenuto fino ad oggi il carattere artigianale assunto alla fondazione, salvaguardando le tecniche di lavorazione per far si che i prodotti sfornati fruissero delle stesse caratteristiche di un tempo. L’ammodernamento delle strutture, per un’azienda in continua espansione, sono il test della sua capacità operativa