Sai come conservare a lungo la bontà del nostro gorgonzola senza sprecarne nemmeno un pezzetto? Dev...

Sai come conservare a lungo la bontà del nostro gorgonzola senza sprecarne nemmeno un pezzetto? Devi metterlo in frigo ad una temperatura tra 0 e + 4 C°, dopo averlo avvolto bene nella carta alluminio e riposto in un contenitore per i formaggi. Perché il gorgonzola è un formaggio “vivo”, ricco di muffe, lieviti e fermenti lattici.