Oggi, nel 2023, Drago Conserve utilizza ancora la stessa identica lavorazione del tonno di quasi 100 anni fa, quando la nostra ditta era una piccola impresa familiare. Ci teniamo a non modificarla e a tramandarla di generazione in generazione, per dare l’opportunità anche ai nostri figli gli di gustare i sapori identici a quelli di una volta.
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