A tavola con la nutrizionista: la lenticchia e la sua "ricchezza"

Del Colle ospite in studio con la Nutrizionista Dott.ssa Valentina Guttadauro per parlare dell'alimento che sarà sicuramente tanto cucinato durante le festività: la lenticchia, simbolo di ricchezza ma anche ricchezza dal punto di vista nutrizionale. Come viene coltivata la lenticchia, quali tipi di lenticchie esistono, indicazioni in cucina e curiosità dal punto di vista nutrizionale.

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