Monica ci accoglie nella sala degustazione di Acetaia Malpighi Taste&Tour, la location dedicata alle visite guidate gratuite dove scoprire tutti i segreti dell'Aceto Balsamico. Insieme a Monica scopriremo i principali prodotti della Collection Malpighi, che possono essere utilizzati in cucina per un uso quotidiano ma anche per per ricette creative e particolari: l'Aceto Balsamico di Modena IGP, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, i Condimenti Aromatizzati, Prelibato il Condimento Bianco, Saporoso il condimento all'Aceto Balsamico di Modena IGP. Video di Carlotta Cabrini e Valerio Barbati.