Manzo con verdure croccanti, crumble al nero di seppia e gelato all‘Aceto Balsamico di Modena IGP

Manzo marinato con verdure croccanti, crumble al nero di seppia e gelato all‘Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato High Density. Lo chef Gabriele Trovato della scuola di cucina IFSE interpreta uno dei prodotti di punta della Collection Malpighi: l‘Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato High Density. Video di Saverio Pisano IFSE Culinary Institute Trovi la ricetta completa sul nostro sito internet: https://bit.ly/3J27VZT